无论你是要消耗卡路里,还是要增加营养,聪明地吃点零食— 重点是,”聪明地” — 是可以帮你达到目标的重要方法。低卡路里的零食可以作为两餐之间的补充,防止你到吃饭的时候因为感到饥饿难忍而暴饮暴食。而高卡路里的零食则会有所不同。如果你想跑得更远更快,选择正确的零食,以及吃零食的时机都至关重要。
空腹跑步的跑者会更早遇到撞墙期。他们会同意以下的研究结果:跑前吃点东西,会有助于自己提速以及耐力,运动行将结束时更是如此。当你完成运动后,你也需要恢复。但是跑后也不能吃太多,一些可以补充必要的蛋白质和电解质、碳水化合物的零食即可满足你恢复的需求。
饭前适量吃一些那种富含纤维、营养充足且易消化的零食,将有助于控制你的食欲,防止过度饮食。同时可以控制卡路里的摄入。零食可以成为保持健康饮食的好工具。忙碌的生活方式,长时间的工作以及娱乐,使得我们没有时间去给自己好好做一顿饭。结果是在正式开饭之前,很多人已经饿得不行了,开始往嘴里胡乱地塞东西吃。
长此以往,我们饥饿感促使我们吃得越来越多,或者因为太忙,直接去汽车购餐通道随便买上一份吃的,这些对控制体型和保持健康帮不上任何忙。虽说增加进食的次数看上去是有悖常理的,但实际上,如果仔细地安排好一天的进食计划,会有助于我们拒绝美食诱惑,拒绝暴饮暴食。
以下是一些小贴士,告诉你如何健康地吃零食
时机要对
不管你吃多吃少,时机都很重要。在你去锻炼之前,你可以少吃一点饭,或者只吃点零食,这样可以让你在整个运动过程中感觉浑身有劲,但不至于撑得难受。对于大多数人来说,的选择是那种既有碳水化合物又有蛋白质,同时又有一点点脂肪和纤维的东西。
混合了”干净的营养”的食品会让你一整天保持能量充足。这些”干净的营养”来自新鲜水果,低脂奶,蛋白质,五谷杂粮,以及轻加工的食物。它们可以让你跑得更好并且保持健康。既平衡了这些营养元素,同时又很方便的食物,比如能量棒、能量奶昔(在家也可以自己做,适量蛋白粉,混合一杯蔬菜汁、果汁和水)也是不错的选择。如果实在是没时间,那找一些至少可以补充适当能量和营养的零食。
即使你跑步的频次很低,或者你正处于跑休期,补充营养的时机仍然需要把控,而且零食可以作为你控制血糖水平、避免暴饮暴食的手段。健康的零食对于任何运动员来说都有助于避免两餐之间的饥饿感,保持血糖水平相对平稳,防止营养过剩—比如蛋白质和纤维—这有助于你避免因饥饿而选择垃圾食品。
可持续发展
可持续发展是指,选择适合你的饮食方式和零食,以帮助自己实现健康目标。对于一些人来说,可持续发展的饮食是吃一些简单有营养的东西—充足的蔬菜,水果,低脂奶,五谷杂粮以及精益蛋白持—贯穿一周,不过可能的时候可以会稍微宽松一点。对于另外一些人来说,可持续发展意味着以比赛为目标,在比赛之前的几个月里严格控制,而当比赛结束后会放松要求。
无论你的目标是什么,花点时间选择一种进食方式和合适的食物,使它们可以达到平衡,以服务于你的工作,你的日常安排以你的生活方式。研究表明,时尚饮食和严格控制的饮食方式可以在短期内达到减重的目的,但是从长远来看,减重毕竟是一个长远的事情—健康的饮食,以及更多的运动。保持健康更像是一场长跑,而非百米冲刺。要时刻记得你的健康目标和体重目标。
大多数专家都认为所谓的时尚饮食都言过其实了,它们所宣传的不平衡的饮食计划,时间久了反而会对健康造成伤害。由此引出的正确饮食的另一方面:多样性。
多样性
食物的颜色各种各样,它们天然包含各种植物营养素、维他命以及矿物质。蓝莓、山莓、酸果莓等等,所有这些色彩缤纷的食物,都为我们提供着健康的元素。
深绿色的食物富含诸如叶黄素、纤维、叶酸、维生素A之前的营养。白色的食物(牛奶、酸奶、奶酪)富含钙、钾以及维他命D,而经常和他们一起料理的花菜、洋葱、大蒜等包含免疫力,对抗炎症等的元素。橘黄色的食物包含保护胶原蛋白以及免疫力的维生素C,还有可以保护视频的维生素A。
正如 你看到的,食用各种天然颜色的食物,可以你获得各种必要的维生素、矿物质。
遵循以上贴士,可以让你选择正确的食物。当然不可能每天都按计划正确的饮食,比如你忘了带上你的健康零食,转而随便吃一些其他的东西,或者说你根本忘掉了跑步或是健康饮食这些事情。
秘诀是,找到适合你,适合你的健康状况,适合你的生活方式的饮食模式。