辣椒素是一种存在于红辣椒之中的化学物质,它能用来制作辣椒粉。
在墨西哥食品中,辣椒粉是一种必不可少的调料。它能降低人的食欲、减少热量摄入和降低体重,这是因为辣椒素在肠道中能够释放出血清素,而血清素能抑制饥饿感。
研究人员发现,服用含有辣椒素的营养补剂能能增加饱腹感,避免过食,让人更好地处于能量平衡的状态中。此外,辣椒素还能降低人们在餐后对食物的摄取欲望。
因此,尽管人们对辣椒素的长期效应知之甚少,但它短时间内确实能降低食欲、减少热量摄入和加快新陈代谢。
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