近全民都在“跑、跑、跑”。运动是一种有效的、健康的方法,但是如果饮食不科学、不合理,不但达不到的目的,反而会越减越肥,事与愿违,更有甚者导致身体虚弱、健康状况下降等不良后果。运动有哪些饮食误区?快来看看你中枪了没有。
误区一:不敢吃肉类
好多锻炼者会从直观角度上来理解,吃肉意味着长肉,所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类,导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题,米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因,这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖,肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸,构成了人体重要的细胞结构,对人体的生理意义重大,建议运动人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
误区二:不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因,所以人群忌讳的是脂肪了,尤其是女性人群更是谈脂肪色变,平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入,导致每次吃饭都很痛苦,其实不是所有的脂肪都会导致肥胖,相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的,如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸,这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与都是正面的、积极的。
误区三:一天只吃一餐
部分人群错误地以为坚持一天只吃一餐会减少食物的摄入总量,从而加快运动的效果,实际上坚持一天只吃一餐固然减少了热量总量的摄入,但是消耗的总量也会降低,因为在饥饿状态下人体会启动能量节省机制,导致基础代谢降低,一天内的总能量消耗也会降低,反而都不利。
同时,经常处于饥饿状态的身体像经常没钱花的人一样,有了钱存起来,不舍得花,身体会在有了能量剩余及时转化成脂肪存起来,造成脂肪堆积的增加,从而导致运动的失败。建议运动健身与人群应少量多次地进行饮食,每次都不要吃太多,但可以吃4—6餐天,这样您的精力会更充沛,运动锻炼的同时收获健康的身体。
误区四:只吃肉类
吃肉法在好多曾受推崇,也确实使好多人瘦了下来,但是副作用还是很明显的,人体的蛋白质、碳水化合物是各司其职的,蛋白质构成了人体的肌肉等重要结构,碳水化合物提供人体生命存在及运动所需要的能量,如果能量不足,人体会动用蛋白质来提供能量,同时产生较多的酮体,导致人体酸性化,容易中风感冒,损伤肝肾,加速身体老化,建议运动人群还是要适当摄入必要的米饭、面食类的碳水化合物。
误区五:运动后不敢吃东西
好多的人群在运动锻炼后不敢吃任何东西,生怕吃完之后白练了,以至于身体越来越虚弱,几乎没有力气去运动,终坚持不了多久放弃了。运动锻炼是对身体的消耗,是对身体的破坏,人体之所以越锻炼越健康在于人体的修复能力,人体在受到轻度的破坏后会自己修复得比原来更好,这样身体才会越运动越健康,这个前提是要有必要的原来材料,如果不吃东西,没有原材料来用于合成人体需要的肌肉、骨骼等有效成分,这样坚持下去运动再不能算是养生的方法,反而变成了杀生。
运动后的半小时内需要适当摄入必要的蛋白质、纤维素等食物,如水果、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。这时候吃的东西基本上不会转化成脂肪存储起来,因为运动锻炼过程中身体消耗了大量的能量,身体处于能量亏损状态,吃进的东西很快被身体吸收利用掉了,没有转化成脂肪的机会,当然吃得过多过饱也是不科学不合理的,尤其是在睡觉前。
误区六:不重视饮食
好多运动狂人,觉得只要坚持运动肯定能瘦下来,从来不重视饮食在运动方面的正面作用,以至于不见效。
中华人民共和国卫生部曾明确地提出了“每天六千步,吃动两平衡,健康一辈子”的号召,旨在全国人民的健康水平,可见在健康方面吃和动是同等重要的,尤其是运动一定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。
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